食品科學與工程專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有高度的社會責任感，系統(tǒng)掌握食品科學與工程專業(yè)基礎知識、基本理論和基本技能，具有創(chuàng)新意識和實踐能力，能在食品科學與工程相關領域從事科學研究、生產管理、技術研發(fā)、教育教學等工作的高素質應用型人才。

核心課程：工程制圖、食品工程原理、食品化學、食品分析、食品安全、食品工藝學、食品工廠設計。

就業(yè)方向：科學研究、食品生產、食品檢測、產品研發(fā)、工程設計、行業(yè)監(jiān)管或考取相關專業(yè)碩士研究生。