9月27日，365英國(guó)上市官方網(wǎng)站創(chuàng)優(yōu)食客社團(tuán)舉辦了“月影餅語(yǔ)，情寄中秋”月餅制作活動(dòng)，在喜迎中秋佳節(jié)的同時(shí)，將專業(yè)實(shí)踐與傳統(tǒng)文化傳承深度融合。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在專業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下，同學(xué)們充分發(fā)揮食品專業(yè)優(yōu)勢(shì)，將課堂所學(xué)的原料配比、工藝控制等知識(shí)融入實(shí)踐，親手揉面、包餡、壓模、烘烤，每一步操作都嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，展現(xiàn)了扎實(shí)的專業(yè)功底和實(shí)踐創(chuàng)新能力。隨著各式月餅逐漸成型，實(shí)驗(yàn)室里彌漫起陣陣餅香，歡聲笑語(yǔ)此起彼伏。同學(xué)們不僅熟練掌握了月餅制作技巧，通過(guò)交流，更深入了解了中秋節(jié)的起源、賞月等習(xí)俗及其承載的團(tuán)圓和美文化內(nèi)涵。

此次社團(tuán)活動(dòng)，讓同學(xué)們?cè)趯?shí)踐中提升了專業(yè)技能，更在動(dòng)手體驗(yàn)中增強(qiáng)了對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感與自豪感，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)學(xué)習(xí)與文化傳承的雙向賦能。