5月28日至6月5日，365英國(guó)上市官方網(wǎng)站組織釀酒工程專業(yè)2023級(jí)學(xué)生及專業(yè)教師共計(jì)64人，赴甘肅隴南金徽酒股份有限公司和青海互助天佑德股份有限公司，開展為期8天的專業(yè)見習(xí)工作。

學(xué)院高度重視釀酒工程專業(yè)見習(xí)工作，前期做了精心策劃和安排。5月27日下午，召開了專業(yè)見習(xí)工作動(dòng)員暨歡送大會(huì)，動(dòng)員會(huì)上，釀酒工程教研室主任解讀了見習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)要求和企業(yè)基本情況。學(xué)院負(fù)責(zé)人從認(rèn)知、安全、形象、實(shí)踐、成效、發(fā)展六個(gè)方面做了動(dòng)員交流，鼓勵(lì)專業(yè)見習(xí)師生走進(jìn)企業(yè)、學(xué)習(xí)專業(yè)、把握行業(yè)，精準(zhǔn)規(guī)劃自己的未來(lái)和職業(yè)發(fā)展。

為期8天的專業(yè)見習(xí)，師生共同參觀企業(yè)、參加釀酒工藝和生產(chǎn)安全培訓(xùn)專題輔導(dǎo)報(bào)告、企業(yè)文化學(xué)習(xí)與感悟、白酒品評(píng)基本知識(shí)、品酒實(shí)操、酒類香型分類、白酒生產(chǎn)工藝操作學(xué)習(xí)等（制曲、發(fā)酵、蒸酒等）生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)，白天集體組織學(xué)習(xí)，晚上由專業(yè)教師組織以小組形式開展討論交流，切實(shí)讓師生深刻感悟企業(yè)文化、認(rèn)知行業(yè)模式和憧憬未來(lái)職業(yè)發(fā)展。

釀酒工程專業(yè)見習(xí)旨在促進(jìn)人才培養(yǎng)供給側(cè)和產(chǎn)業(yè)需求側(cè)要素的融合，精準(zhǔn)培養(yǎng)“職業(yè)素養(yǎng)強(qiáng)、技術(shù)水平高、專業(yè)知識(shí)精”的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才，降低企業(yè)用人的二次培養(yǎng)成本，也為學(xué)院進(jìn)一步打造產(chǎn)教融合教學(xué)團(tuán)隊(duì)、融合社會(huì)資源辦學(xué)和協(xié)同育人探索了路徑。

近年來(lái)，365英國(guó)上市官方網(wǎng)站為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》，拓寬面向區(qū)域、面向行業(yè)、面向產(chǎn)業(yè)的辦學(xué)思路，通過(guò)優(yōu)化調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，多方論證學(xué)科專業(yè)建設(shè)思路，以校企合作產(chǎn)教融合暨現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院的發(fā)展模式建設(shè)釀酒工程專業(yè)。